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做餐飲管理的有一些話是不能說出來的
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餐飲領班工作用語35忌 很多時候,作為基層管理人員的領班,都犯有一些管理方面的毛病,如過度使用不適當的語句,給普通員工造成極大的心理壓力,比如: 你搞清楚點,我是領班,

時間:2018-03-01 11:36:15
餐飲行業之間的競爭,能笑到最后的才是贏家?
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餐飲 競爭簡說 餐飲行業是一個起起伏伏的行業,有人入行也有人出局,有的在激烈的競爭中頑強的活了下來,也有的被市場淘汰。餐飲市場中的競爭說白了就是餐飲人爭消費者。 在信

時間:2018-02-28 11:02:34
餐飲創業為什么失敗率居高不下?
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眾所周知,目前的餐飲蛋糕越來越大,可是能夠吃上蛋糕的人卻越來越少,也就是說餐飲越來越難做了。小編采訪了我區多家 餐飲企業 的負責人,當中不少直呼現在的餐飲業越來越難

時間:2018-02-27 11:14:56
音樂餐廳管理你所不知道的幾大誤區!!
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為什么以前生意好,現在的生意不好了,其中的原因之一:過度的控制成本!強調要節約,節約,一切以節約為前提。有些管理者們學習了一些成本管理課程后,只懂表面,沒有學習到里

時間:2018-02-26 11:51:39
讓餐飲人屢試不爽的4個小妙招!你不妨試試
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餐飲經營 中必定少不了營銷,昨天和大家分享了關于品牌營銷的4大困局,大家對其的誤解,那今天我們就來談談一些所謂看著很傻卻充滿智慧,既能讓顧客得到實惠,餐廳又能有收益

時間:2018-02-24 10:47:01
開音樂餐廳要培養員工服務的應變能力
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管理是一門大學問,沒有一個固定的處理辦法,應按現場環境靈活處理,不可死板按規章。這就要求管理者能夠開闊思路,靈活應變,具體問題具體分析。現將日常營業中經常遇到的一

時間:2018-02-23 11:56:03
教你餐飲經營之道,教你如何賺大錢
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餐飲 會逐漸走向融合與健康的新未來,餐飲市場越不景氣,消費者就會越慎重,對口味和價格出現更多挑剔。對于餐飲人來說,是否能提高性價比,將成為未來的競爭的更大籌碼。 世

時間:2018-01-31 11:14:54
音樂餐廳怎么把高毛利菜變桌桌必點的招牌菜
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音樂餐廳費盡心思研發了一款高毛利的菜品,味道也不錯,口碑也不錯,為什么就是點的人不多呢?是這道菜不夠好嗎? 很有可能問題出在了沒有幫顧客做選擇上,如何讓你想要賣的那

時間:2018-01-30 10:48:26
餐飲業要做到內外兼修砥礪前行
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如果2017年餐飲業要評選10大事件,會有一半入選事件是因為一個關鍵詞,這個詞就是食品安全。這一年,國家對食品安全頻念緊箍咒,《十三五國家食品安全規劃》《關于提升餐飲業質

時間:2018-01-29 11:25:21
開餐廳不能總以打折吸引顧客!你看看就知道
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你開一家飯店,店里面沒什么顧客,這時候你會以什么方式來吸引顧客來店消費? 我想有80%以上的人去打折,促銷,贈品等這種以讓利的方式吸引顧客,尤其是一條街上有幾家你的同行

時間:2018-01-28 11:11:08
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